茅台集团生活服务处:《疫情期间食堂管理办法》确保员工安全就餐

2020-02-11 21:43 来源:企业家日报网

随着复工复产的临近,茅台集团公司各个部门都在紧张忙碌地推进各项准备工作,确保在疫情防控期间能够安全顺利地开展生产。

2月11日一大早,在生活服务处的办公室,处长钟琪正忙着打电话,协调复工复产后员工就餐所需的各种物资调运和储备。他说,新采购的碗、筷子、消毒液、洗洁精等今天已经到达遵义,目前需要抓紧运回公司,及时配发到各个食堂,便于提前做好消毒杀菌工作,为复工复产后员工们分散分段分时就餐做好准备。

钟琪介绍,目前米、面、油等已经提前采购储备在库房,生鲜蔬菜、肉类等一直以来都是由公司在仁怀的保供基地供应,每天只需按照需求通知基地进行采摘配送到各个车间。当前储备的生活物资能够满足公司20天的需求,为保障供应,每天还会根据实际消耗量及时补上。

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▲公司蔬菜供应基地

钟琪谈到,由于疫情期间,日常的肉品供给因市场供应受限会有部分影响,但是生活服务处会调整菜谱,提供熟食菜品,保证员工饮食安全和营养均衡。生活服务处将统计整理由各车间、部门上报的就餐人员数据,按照公司对疫情防控期间的就餐要求,制定出各个时段员工就餐表,分发到各个食堂、车间、部门执行。

在特殊时期,为了保证员工就餐安全,生活服务处制定了《疫情期间食堂管理办法》,对员工的身体健康状况、工作服穿戴、食堂卫生、菜品烧制等作出严格规定,要求员工们在上岗前认真学习,上岗后严格落实。在复工复产后每天都会有专门的工作组对各个食堂的执行情况进行监督检查。

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疫情期间值班员工在食堂就餐

生活服务处提醒广大员工,目前公司已经向所有员工下发了就餐须知,希望每位员工都要认真学习掌握须知里的具体内容。就餐期间,公司食堂会严格按照规定执行,每位前来就餐的员工没有特殊只有规定,希望大家积极配合。为了给员工们创造一个安全有序的就餐环境,疫情期间,食堂会安排专人实行“红袖章”管理,对不按“就餐须知”要求的执行员工进行及时引导与教育。

(来源:茅台官网)

责任编辑:张璐

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