全国人大代表、今世缘公司党委书记、董事长周素明在两会上谈了什么:

2021-03-15 10:33 来源:企业家日报网

为“青山常在,生机盎然”添一抹绿

创新型国家需要创新型企业

以“十年磨一剑”精神推进创新发展

“吃干榨尽”增效益  “变废为宝”助振兴

     3月4日—3月11日,2021年全国两会胜利召开。2021年,中国共产党的“两个一百年”奋斗目标在这里交汇,“十四五”和“十三五”将在此时交棒;“十四五”的新发展格局与开局之年的“两会时间”结合,勠力同心向前奋进,中国经济依然大有可为。全国人大代表、今世缘公司党委书记、董事长周素明和参会企业家们建言两会,就科技自主创新、走活高质量发展、引领产业转型升级以及满足消费需求持续升级等社会民生焦点畅所欲言。

为“青山常在,生机盎然”添一抹绿

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“各级政府都要节用为民、坚持过紧日子,确保基本民生支出只增不减,助力市场主体青山常在、生机盎然。”对于今年政府工作报告这一段表述,全国人大代表、江苏今世缘酒业股份有限公司董事长周素明感慨万千。

周素明代表说,无论是“过紧日子”,还是“助力”,都表明了政府对经济发展的决心与信心。过去的一年多来,在新冠肺炎疫情背景下,市场主体攻坚克难,砥砺前行,向阳而生,不但“留得青山”而且“赢得未来”,展现出中国经济强大韧性。今世缘酒业克服疫情影响,2020年主要经济指标均创新高,在2015年基础上翻了一番多,实现了“十三五”圆满收官。

就地方优化营商环境,推进“放管服”改革,服务市场主体取得的实效,周素明代表说,在淮安,今世缘酒业作为地方经济支柱企业,各级党委政府把支持今世缘做强做大作为重要的责任,努力创造一流环境,让企业甩开膀子、追逐梦想。比如在智慧工厂建设,扩大智能化酿造规模,加快智能化包装物流中心、智能化酿酒陈贮中心建设等项目中,相关部门都深入企业帮助解决项目推进工作的难点。

“青山常在、生机盎然”的景色是有效市场和有为政府的更好结合。“有效市场”面临不稳定不确定因素,需要更多企业心怀感恩,心无旁骛,奋发奋斗,发挥我国超大规模市场优势,坚持扩大内需这个战略基点,提升发展质量和效益,增强发展韧性和后劲,勇当高质量发展的生力军,为一座座青山添一抹绿。周素明代表说。

在周素明代表看来,消费需求持续升级,我国经济长期向好的基本面没有变,庞大中等收入人群对美好生活的不断追求,为白酒产业成长提供了有利条件。只要勇于担当、善于作为,做强品牌、做好品质,就一定会赢得生机盎然的局面。

创新型国家需要创新型企业

创新能力显著提升是“十四五”主要发展目标之一。在今年的政府工作报告中,23次提及“科技”,“创新”出现43次。“科技与创新的重要性更加凸显,必将激发新一轮创新热潮,加快创新型国家建设。”全国人大代表、江苏今世缘酒业股份有限公司董事长周素明说。

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 报告提出,依靠创新推动实体经济高质量发展,培育壮大新动能。强化企业创新主体地位,着力推动企业以创新引领发展。

“创新型国家需要创新型企业。在新发展阶段企业要积极发挥创新主体作用,做创新发展的先行者。” 周素明代表表示。

作为中国白酒智能化酿造的领跑者,今世酒业一直致力于创新发展,把创新作为高质量发展的“先手棋”,以科技创新赋能传统酿造工艺,推动发展动能转换,引领产业转型升级。

在工艺创新方面,今世缘研发团队历经18年科研攻关,开创国缘V9清雅酱香新品类,突破了传统酱香型白酒酿造工艺、生产方式及产地限制,破解了制约酱香型白酒发展的关键问题。制定发布了《清雅酱香型白酒》团体标准,为行业清雅酱香型白酒的发展提供技术背书。清雅酱香国缘V9上市一年多来销售超预期,这也为今世缘参与头部竞争,抢占黄金赛道增强了信心与底气。

在品牌创新方面,通过“今世缘”和“国缘”品牌创新,打造更有温度、更具高度的缘文化品牌,实现企业从“站起来”到“富起来”的跨越。

下好“先手棋”,走活高质量发展“一盘棋”。正是因为依靠创新驱动,“十三五”期间,今世缘酒业主要经济指标在2015年基础上翻了一番多,发展质量和韧性显著增强。开创了企业综合实力提升最快、市场拓展进步最好、厂区面貌变化最大、员工福祉提升最多的历史时期。

“创新是未来发展的根本动力源。白酒行业的未来,一定属于创新者、奋斗者。”周素明代表认为。

“十四五”是行业分化窗口期、消费升级机遇期、企业发展关键期。中国白酒业将迎来新一轮创新发展、转型发展、跨越发展。

周素明代表表示,今世缘酒业将以新发展理念为根本遵循,以建设智慧工厂为目标,进一步扩大智能化酿造规模,加快智能化包装物流中心、智能化酿酒陈贮中心建设。

更加注重以数字化赋能企业发展,打造数字经济新优势,让数据成为“创新源”。充分使用区块链技术,打通酿造、勾储、灌装环节质量数据,提升全链路质量追溯能力。建立大曲培养过程自动控制技术参数,实现大曲生产全过程的智能化、标准化。

发挥国家博士后科研工作站等研发平台优势,以“十年磨一剑”精神在关键领域实现重大突破,提升核心竞争力,追求“发展高质量,酒缘新跨越”,确保“十四五”营收过百亿,再酿新辉煌。

以“十年磨一剑”精神推进创新发展

今年的政府工作报告中提出,以“十年磨一剑”精神在关键核心领域实现重大突破。依靠创新推动实体经济高质量发展,培育壮大新动能。

“磨剑也要有方方面面的氛围,让磨剑者心无旁骛。企业家是创新发展的探索者、组织者、引领者,是推动创新发展的关键。要厚植创新土壤,弘扬工匠精神,最大限度释放创新、创业、创造动能。”全国人大代表、江苏今世缘酒业股份有限公司党委书记、董事长周素明说。

企业是创新主体,要发挥引领作用。今世缘酒业把创新作为高质量发展的“先手棋”,以“十年磨一剑”的工匠精神推进创新发展,以科技创新赋能传统酿造工艺,用10年时间实现了酿酒生产由传统手工酿造向智能化酿造的跨越,引领产业转型升级。

周素明认为,企业要创造顾客,就要深化供给侧结构性改革,满足消费者对美好生活的不断追求。我们通过酿酒工艺、生产方式创新,突破产地限制,历经18年科研攻关,开创清雅酱香新品类,制定发布了《清雅酱香型白酒》团体标准,这不仅为清雅酱香型白酒的发展提供技术背书,也为今世缘参与头部竞争,抢占黄金赛道增强了信心与底气。

“创新型国家需要创新型企业。创新是系统性工程,也要有系统性思维,在不断打破现状中拥抱未来。企业要推进品牌、产品、技术、营销、管理等全方位创新,积极探索具有自身特色的高质量发展之路,努力把企业打造成为强大的创新主体。” 周素明说。

创新无止境。周素明表示,今世缘将以建设智慧工厂为目标,不断扩大智能化酿造规模,加快智能化包装物流中心、智能化酿酒陈贮中心建设。更加注重以数字化赋能企业发展,打造数字经济新优势,让数据成为“创新源”。同时,注重工艺、产品、品牌的创新,提升核心竞争力。

“吃干榨尽”增效益  “变废为宝”助振兴

众所周知,酿酒企业在生产的过程中,会产生酒糟、废水等副产物。如果直接排放,将会影响生态环境。如何将这些酿酒废弃物有效利用起来,变废为宝,是目前酿酒企业攻关的热点和难点。

全国人大代表、江苏今世缘酒业股份有限公司董事长周素明建议酿酒企业积极与科研单位合作,利用酿酒废水、酒糟,改良土壤,服务农业生产,助力乡村振兴。

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 “酒糟不但含有丰富的淀粉、粗蛋白、粗脂肪和微量元素,还有丰富的氨基酸,营养成分含量很高,是很好的饲料和肥料生产原料。”周素明说,“以酒糟为原料的生态有机肥可以提升土壤肥力,改善土壤板结状况,有助于提高农作物的产量和品质。而利用酒糟生产饲料,目前还需要研究如何提高加工深度和精度,进一步提高其技术附加值。”

而对于酿酒产生的废水,周素明介绍,酿酒生产对水质要求较高,酿酒企业大都地处乡镇,相对于都市圈或者工业园区,利用酿酒废水发展循环经济的难度目前还较大。对于酿酒过程中产生的废水,行业大都是由企业自己的污水处理车间处理,遵循行业标准,达标后排放。周素明说,目前整个酿酒行业发展不均衡,大型企业在酿酒废弃物综合利用方面做得较好,但由于酿酒废弃物综合利用需要投入大量的人力、物力、资金和技术,多数小型酒厂很难实现废水再利用。

周素明说,今世缘在把酿酒废弃物“吃干榨尽”方面先行先试。在酒糟利用方面,企业开展了“酒糟的综合利用循环经济标准化试点”,经科研人员大量试验探索,把酒糟通过微生物发酵做成生物菌肥,应用于农业生产,解决因长期大量施用单质化肥导致土壤结构被破坏等一系列问题;在废水利用方面,企业把处理后的废水开展中水活用,用于企业自身或其他企业的循环冷却水需求。酿酒废水水质偏酸,今世缘正在与科研单位合作,解决相关技术问题,将其制成肥料,给生长在微酸性土壤的植物使用。

责任编辑:王红英

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