本报记者    李代广

4月13日，河南省长葛市第一小学雏鹰假日小队走进河南众品食业有限公司，开展研学实践活动。

在众品公司人力资源部李娟总监的带领下，先后到生鲜屠宰加工基地、肉制品生产基地和新零售众品优食进行参观学习。

通过参观，学生们知道了一头头生猪如何从待养圈到屠宰分割、运输流通变成家庭厨房的冷鲜肉，以及冷鲜肉通过挑拣、搅拌、灌肠、蒸煮、剪节、包装、速冻等多个环节变成烤肠的过程。

通过讲解，学生们了解了屠宰分割车间红色、白色和黄色工装的区别，生产车间恒温对食品安全的重要性，以及品质管理人员如何通过标准化流程管理，保障食品安全等相关措施。通过深入浅出地互动分享，学生们理解感悟了众品的诚信、高效、共创、共享企业文化。

在新零售门店，大家品尝了众品优食精心准备的烤肠、小酥肉、爆汁肠、馅饼等各种美食，对众品美食赞不绝口，并以充满童真的语言分享了此次的收获，对家乡企业、食品安全有了更多了解。

“此次活动，我们收获了知识，也收获了快乐，对家乡企业众品有了更深的了解。”此次活动的带队老师长葛市第一小学张老师说。