老骥伏枥 壮心不已 ——我国阿胶行业泰斗级熬胶大师、纯手工熬胶技艺传承人战全兴的大写人生

来源: 企业家日报网 时间: 2023-02-07 作者: 赵健

企业家日报记者 赵 健


三国时期曹操所著《龟虽寿》中有句至理名言:老骥伏枥,志在千里;烈士暮年,壮心不已。盈缩之期,不但在天;养怡之福,可得永年。 和被人亲切称呼了二十余年“书记”的我国阿胶行业泰斗级熬胶大师、纯手工熬胶技艺第七代传承人战全兴畅聊之后,记者感叹,借用曹操诗,正好完美诠释战老的大写人生。

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人品:“不教之教”的传承

客观来讲,对于阿胶产业的发展与战全兴的关系,我们不能说有了战全兴才有如今东阿县阿胶产业的辉煌,因为全县阿胶行业从小作坊起步,历经艰难困苦、筚路蓝缕,到欣欣向荣,发展壮大成支柱产业的背后,要归功于国家改革开放大政方针和无数制胶人的艰苦卓绝和励精图治。

但我们还是可以肯定地说,东阿县的阿胶产业乃至全国阿胶行业发展到今天的规模,是和当初战全兴带领一帮人创立东阿阿胶集团,用卓越的智慧、求实创新,拼搏奋进,玉汝于成,打造出国家首批质量金奖产品,进而发展成为国内知名和行业领军企业的卓越成就密不可分,一脉传承的。

出生于1945年的战全兴曾经担任国内最大、也是目前行业龙头企业的东阿阿胶集团首任党委书记,是东阿阿胶的创始人与奠基者。尽管退休到如今已近二十年,他依旧在当地有着极高的威望和活跃度。但凡原来单位的同事、职工和街坊邻里、朋友和熟人家里有个什么重要的事,大家也都以能够请到他出席为荣,很多人要做什么事,也都是想着先听听战老的看法。究其缘由,不仅是他德高望重,和蔼可亲,更多的是他在人们心中烙下了坚毅而稳重的个性印象。

“从小到大,父亲在日常言行中对我们子女进行了很自然地薰陶,培养了我们敢于独挡和勇于担当的责任心。”战全兴告诉记者,他父亲在解放后不久的1953年就当了乡长,之后调任去了公社,后来又报名回村当村干部。在那个一个运动接一个运动的年代,父亲还是被挨批斗了;面对台下一千多群众,组织者要喊大家批斗父亲时下面群众哑口无言,甚至把年幼的他弄到台上时,底下群众也是一声不吭。“因为,父亲的人品在村里人那就是有口皆碑。”战全兴自信满满地说道。

如今战全兴的几兄妹加上后代已经有八十多口人,每次聚会的时候,都会强调一点家风,那就是即便是再穷字也不要走邪路,一定要把老父亲正确的路线走下去,要好好做人,做好人才能做好事。他们从父亲身上充分认识到只有人做得正当,人品,才能赢得认可。

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秉持着“不教之教“的做人品质要求,出生于贫寒普通农民家庭的战全兴在1967年进入中国第一家生产阿胶制品的企业后靠着勤奋好学,迅速成长起来,从一个普通的熬胶学徒工成为有名的工作能手。他先后在制胶工艺的所有环节工作过,不管在什么岗位,他都刻苦钻研,不断改进生产工艺,提高产品质量,并和师傅们一道创造出无数项的技术升级措施,使得公司的生产工艺从手工制造质变到标准化生产。

到后来,他又从生产一线转到成为销售环节负责人,主抓市场营销,也就在那时,依靠他的努力和全体职工打造出的第一批国家质量金奖产品,东阿阿胶开始声名鹊起,享誉全国。

正所谓:小事看格局,细节看人品。一个人的行为决定了他的未来,一个人的思想决定了他的气度。企业发展壮大了,知名度提高了,各种荣誉也纷至沓来。战全兴却不热衷于名誉和金钱,就连已经被政府有关部门选定评上全国“五一”劳动奖章这样的至高荣誉,他也毫不犹豫地让给了别的同志。

在战全兴眼里看重的是感情,他说,“感情在我生命中占据了大部分的空间,别人可能当了一辈子的企业老总,最大的收获可能就是名和利,但是我一辈子最重要的是感情的收获。”也正是这种从父辈言传身教而来的优秀的做人品质,战全兴被广泛认可和称道。

品质:“敬天爱人”的根基

算下来,战全兴在国内阿胶行业奋斗了55余年。如今,作为东盛阿胶的掌舵人,对目前国内阿胶行业的发展,他有着独特的视角和判断力。在和记者的对话中,他说应该辩证看待国内阿胶行业的发展现状,市场无序混乱往往正是产业的调整期,在产业危机中,也悄然孕育着整个产业发展的新机遇。

洞悉阿胶产业发展的战全兴深知,中国的阿胶产业未来发展方向必须积极转变发展方式,从单纯依靠投资扩大生产规模获得效益向加大科技投入优化产品结构中获得效益转变;从粗放型管理向精细化管理转变;同时努力调整产品结构,以差异化产品、品牌化产品赢得市场,而这一切的基础在于必须狠抓阿胶产品的质量,必须做到以工匠精神打造高品质产品,方可增强支撑企业持久发展的内在

功力,从而形成企业可持续发展的核心竞争力。

理念是思想的结晶,思路是理念的使者。正是由于对阿胶事业的喜爱和把传统手工技艺传递延续的责任感,在传承阿胶文化的同时,弘扬现代养生理念,退休后的战全兴创立了山东东阿东盛阿胶公司。“我一生就想做这一件事,有着很大的情怀,就想把它继承传递下去,让今后祖祖辈辈的人别忘记从前的做法,以及它是怎样与当代技能结合的,要把老的工艺和办法传下去。”战全兴如是说。

为了把传统手工技艺传递延续,战全兴创建出许多项技术先河。"战氏提纯法"便是让业内称道并公认的技艺。该工艺主要针对使用当代技能生产出来的阿胶提纯效果不好、燥性大、容易上火的问题。战全兴经过钻研唐宋及前人手工制胶典籍,在熬胶过程中一直对比当代阿胶与先秦、唐宋典籍中手工阿胶的差别,研究出了唐宋手工熬胶秘法制作技能中手工提纯和火候把握的重点,创造性地把古代技能与当代技能相结合,让分子转换最充分,分子更稳定、燥性变小,保证质量的同时降低了燥性,让产品体验大幅提高。

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一个公司做大,到底带给社会什么?首先是物质财富,这个无可厚非,公司存在的本质意义就是要创造产品,产生利润。但是,公司是由每个独立的个人组成的,一家公司不仅仅要给社会创造物质财富。同时也在回答着如何对待公司里的人,如何对待客户,这就是企业文化,这就是企业的管理模式,也是一种商业文明——告诉人们一家公司出了问题后,是怎样去解决问题,用什么样的方法来激励它的员工,用什么样的价值观来让员工对待出现的问题。

“企业领导就是奉献者”这是战全兴做事的“座右铭”。他说:“七十年代,我们常常去到职工的家里给他们送菜、送肉等基本的生活用品,他们便是感激不尽,只要是职工在解决户口、孩子教育等问题上向我求助,我都会尽力给他们解决,他们对我就是很亲切的。我觉得企业领导就得有奉献精神,职业第一,名利第二。只要有人为企业做出奉献,就应该让他的奉献与回报成正比。这样,企业良好风气才会形成,企业才能得到更好的发展。”正是尊重社会伦理可得到社会之助,关爱员工可得到员工之助,关爱客户可得到客户之助,关爱人类可得到众人之助;敬天爱人,止于至善;有天助人助,自然能推动事业成功。

在战全兴的带领下,坚持以“创立知名品牌,生产优质产品,完善市场体系,争创最佳效益”为企业宗旨,以尊重科技、科学引导的方式不断开发和研创新产品,用“科学、质量、永恒”的企业精神传承阿胶的传统文化,以“产品昭现人品,创造健康人生”的企业文化理念弘扬阿胶的养生理念,以“尊重科学,以人为本”的经营理念不断研发新产品,使东盛阿胶在行业中迅速声名鹊起,成为科技发展和创新发展的领航者。

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 如今,经过多年的跨越式发展,东阿东盛阿胶公司现已扩展到200余亩,建筑面积30000余平方米,固定资产17000余万元,年生产能力约达5000余吨。目前,公司以阿胶系列产品科研开发、生产、销售为主的发展型新式高新技术企业和综合式花园企业,并且拥有一批多年从事医药、保健食品科研及生产的专业技术人员。

战全兴说:“一项技艺的传承,重要的因素便是人。正是人的情感,让传承有温度,也让坚守掷地有声。阿胶传承着的不仅仅是阿胶手艺,还有阿胶的情怀,以及对传统手艺的敬重。” 

精神矍铄气豪雄,遐迩多年泰斗崇。老当益壮,还在不断砥砺前行的战全兴,本着尊重科技、遵循传统的原则研发和创新阿胶产品,坚持以工匠精神打造高品质产品,用“科学、质量、永恒”的企业精神传承阿胶传统文化,活出自我的精彩、贡献自我的价值之时,也正书写着属于他大写人生的华丽篇章。

责任编辑:戴琳

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