第九届宁波国际葡萄酒挑战赛盛大落幕,中东欧阵营更上一层楼

来源: 企业家日报网 时间: 2022-12-30 作者: 文文

12月21日下午3点,随着复赛中第100款红葡萄酒的品鉴完成,由宁波进口商品展示交易中心、宁波保税区进口商品市场主办的“第九届宁波国际葡萄酒挑战赛暨中东欧国家葡萄酒”在宁波进口商品市场正式落下帷幕。

96款葡萄酒获奖!

本届挑战赛共有96款葡萄酒获奖。其中包含大金奖30个,金奖27个,银奖25个,中东欧共有14款酒获奖(其中大金奖3、金奖6、银奖5)。

继承了前八届挑战赛的优良传统,本届宁波国际葡萄酒挑战赛,依旧吸引了整个宁波乃至全国各地的优质进口与国产葡萄酒参赛。记者在现场看到了来自波尔多、巴罗萨谷、里奥哈、馥奇达、麦克拉伦谷等全世界多个耳熟能详的产区的佳酿,它们均被蒙住外标,进行绝对公平的比拼。

本次评选采用了国际酿酒师公会推荐的100分制,评委从外观、香气、口感、风格等四个方面来综合评鉴参赛酒款。参赛的酒款也根据类型、国家、细分产区进行分类排序,专业评委分为A/B两组进行盲品评分。

本届挑战赛的评委阵容,与往届比赛如出一辙的高配。世界葡萄酒大师凯斯帝(Cassidy Dart MW),WSET四级、法国勃艮第、意大利和智利葡萄酒专家刘慧,WSET四级、美国俄亥俄州立大学葡萄种植与酿造硕士李首欣,瓦伦西亚大学酿酒师、WSET四级威尔·蒙卡约(Will Moncayo),上海游艇会总侍酒师、WSET四级张聪,以及宁波本土葡萄酒专家吕希岩、丁凯作为评委,对近200款葡萄酒进行了严谨与深度的品鉴与评介。

凯斯帝作为本次挑战赛的评审团主席,在挑战赛开场进行了极有感染力的致辞。他指出:葡萄酒极为多元化,我希望我们在品鉴与打分时,尽量去避免主观好恶对评分的影响,而要考虑到大众的需求、市场的需求,去客观地评价每一款葡萄酒在市场上应有的分量。

中东欧葡萄酒与中国八大菜系完美融合

值得关注的是,为响应“一带一路”倡议,本届挑战赛专门增设了中东欧国家葡萄酒评选项目。

在本次挑战赛上,中东欧葡萄酒也取得了不俗的成绩,分别有两款来自黑山与罗马尼亚的红葡萄酒获得大金奖,还有一款来自匈牙利的干型托卡伊也获得了大金奖。

为了帮助国内的中东欧葡萄酒进一步落地,与中国市场进行更为紧密的结合。本届挑战赛期间,组委会特别将中东欧国家葡萄酒的典型代表和中国的八大菜系代表进行了搭配。

在12月20日,组委会选择了宁波一家菜系极为多元化的餐厅,选出了10余款颇具特色的中东欧葡萄酒,与八大菜系进行搭配,让挑战赛评委进行品鉴。在现场,来自安徽的臭鳜鱼、来自湖南的小炒肉、来自四川的沸腾鱼、以及浙江本地的糖蒜、清蒸带鱼等知名菜肴,与中东欧美酒进行搭配。而干型托卡伊与咸鲜味的清蒸带鱼、沸腾鱼,甜型托卡伊与糖蒜,塞尔维亚的韵丽红葡萄酒则和小炒肉、臭鳜鱼都在现场被公认拥有极好的搭配。

事实上,葡萄酒作为佐餐酒,与不同菜肴的搭配,始终能带来令人惊喜的化学反应,就如凯斯帝在现场所言:只要餐与酒可以带来相同的味觉与心灵体验,他们就能极好的搭配为一体。

在挑战赛结束后,主办方还将推出《八大菜系与中东欧美酒搭配指南》,让消费者可以形象易懂地体验到中东欧葡萄酒的风土特色,探索中东欧葡萄酒与中餐的各种可能性。

葡萄酒全球集散地,为行业发光发热

作为中国乃至全球第一大港口,宁波口岸能够有今天的成就与地位,与当地对包括葡萄酒在内的各项产业的扶持与支持都密不可分。

葡萄酒作为我国进口事业中的重要品类,多年以来被越来越多的中国消费者所接受、喜爱。为顺应市场、引领市场,宁波口岸自然也希望用各种动作,去支持当地葡萄酒进口企业的发展,让更多的酒商、消费者,知道“宁波进口葡萄酒”这一金字招牌——事实上,宁波日益丰盈的葡萄酒档次、品类,的确让在这里清关的葡萄酒成为了中国葡萄酒行业重要的一极。

宁波国际葡萄酒挑战赛则正是在这样的大背景之下应运而生。而今,这样的葡萄酒评比活动,在历经外部环境的巨变,成功步入了第九届。如此坚持不懈,无疑将为愈来愈多的企业与葡萄酒产品带来正名与背书。一点点力量,也让这些葡萄酒可以在市场上走得越来越坚实与优越。宁波保税区的努力,也将让越来越多的葡萄酒品牌与企业,愿意在此地扎根落地,辐射中国市场、服务中国消费者。

第九届宁波国际葡萄酒挑战赛获奖名单:







责任编辑:袁乙恒

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