浓香故里 · 智启新程 | 南溪酒业十周年庆典盛大举行

来源: 企业家日报网 时间: 2022-11-07 作者: 劲宣

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宜宾地处长江源头,北纬30°最佳酿酒带,拥有4000多年的酿酒史,自古以来是白酒的故乡。南溪,因水而生,因酒而兴。南溪县志记载,宋代诗人黄庭坚寓居南溪,对南溪美酒赞不绝口,留下“常饮荔枝绿,更重南溪春”的诗句。更是将美酒赋予荔枝绿、重碧、姚子雪曲、春泉、玉醴等美称。到清朝时,酿酒工艺已十分成熟,大量的酿酒作坊出现,使南溪成为当时著名酿造产地。

11月4日-5日,正值中国浓香白酒技术峰会于宜宾南溪举行之际,南溪酒业同时举行以“浓香故里·智启新程”为主题的十周年庆典,中国酒业协会理事长宋书玉、中国酒业协会副秘书长甘权、中国酒业协会副秘书长杜小威、四川省经信厅二级巡视杨健、宜宾市政府副市长薛庆、南溪区委书记刘刚、江南大学副校长徐岩、劲牌有限公司董事长吴少勋等白酒企业领袖、浓香白酒技术带头人和劲牌经销商等200余名嘉宾欢聚一堂、共襄盛举。

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庆典上,南溪区委副书记、区人民政府区长陈元华表示,历经十年发展,南溪酒业从小到大,从弱变强,在传承浓香型白酒传统酿造工艺的同时,充分融合现代化技术、积极推进智慧酿造,原酒品质、生产效能得到持续提升,为助推宜宾产区白酒产业实现高质量发展注入了新动能。

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劲牌公司副总裁杨强致辞,宜宾南溪酒业有限公司(简称“南溪酒业”)前身是宜宾六尺巷酒业有限公司,成立于 2012年,是劲牌公司投资兴建的浓香型白酒企业。落户南溪十年以来,在宜宾市、南溪区两级党委和政府历任领导的关心、关怀和指导下,在市区两级政府部门、企事业单位以及全市人民的呵护与支持下,南溪酒业顺利启动建设、顺利实现投产,至今天已成为2.5万吨浓香白酒产能、2.5万吨曲药、6万吨陶缸陈酿资源及15万吨原酒总储存量的中型酿造企业,并顺利踏上良性发展轨道。十年只是百年企业发展历程中的一个节点,面向未来,南溪酒业将以此为起点,始终坚持以传统川酒为师、以融入本土为要、以诚信经营为本、以持续创新为魂的发展方向,努力将企业打造成为宜宾市乃至四川省重点龙头企业之一,为川酒高质量发展,为中国传统浓香白酒行业转型,作出新的更大的贡献!

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为了融入本地、长期扎根,与地方相依存,2022年4月13日,“宜宾六尺巷酒业有限公司”正式更名为“宜宾南溪酒业有限公司”。中国酒业协会理事长宋书玉,四川省经信厅二级巡视员杨健,江南大学副校长徐岩,大冶市委副书记、市政府市长孙辄,宜宾市委常委、统战部部长陶学周,南溪区委书记刘刚,劲牌公司董事长吴少勋等嘉宾,上台完成了“宜宾南溪酒业有限公司揭牌仪式”。

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宜宾市酒类协会秘书长兰国宾授予南溪酒业“多粮浓香型白酒生产企业良好规范”铭牌,南溪酒业总经理汪大洲揭牌并表示,南溪酒业是一家建设要求起点高、投资密度大、充分利用现代工艺技术并取得阶段性成果的浓香白酒酿造企业,是目前国内浓香白酒行业“四化”酿造程度最高的企业之一,公司先后获得四川省原酒20强企业、四川省品牌影响力十强企业、宜宾市重点创新企业等系列荣誉。南溪酒业将继续坚持以传统工艺为体、以现代技术为用,持续推进传统酿酒工艺与四化技术融合,推动浓香白酒智能酿造模式创新。

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十年,传承创新,坚守匠心。十年,砥砺前行,硕果累累。十年前,湖北劲牌公司来到宜宾南溪,主导兴建了宜宾南溪酒业有限公司(前身为宜宾六尺巷酒业),在业内率先推动“机械化、自动化、信息化、智能化”酿造,为南溪白酒产业注入活力;十年后的今天,在劲牌公司的引领下,全南溪白酒产业从产能、营收、生产酿造、科研、供应链建设等方面已经有了长足发展。

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十年时间,南溪酒业与中科院微生物研究所、江南大学、四川轻化工大学等科研院所进行微生物、窖泥、培菌、制曲及原酒储存变化规律等项目研究,将古老传统的白酒酿造技艺与现代工业文明充分融合,用匠人精神和智能科技酿造品质卓越的浓香美酒,是南溪酒业十年的生动实践,也是南溪酒业人的不懈追求。而在未来,南溪酒业将始终坚持高质量,高标准的发展理念,用坚守来传承古法,以科技赋能酿造,将南溪酒业打造成为中国浓香型白酒智能化酿造的标杆示范企业。

在这迎来企业发展新机遇的时刻,南溪酒业隆重推出南溪酒业十周年纪念酒。以时守诚,以艺守道,情浓故里,十年成酿,岁月流金,泽溯仙源,南溪自古因水而生,因酒而兴,酿酒史达千年之久。北纬30度,世界黄金酿酒带,独特生态,成就独特浓香风味,长江源头,水质富含多种微量元素,天然酿酒之源。浓香经典,点滴珍存,以十年,致十年。

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十年奋进勇跨越,奋楫扬帆再启航。十年光阴荏苒,十年春华秋实。回首往昔,六尺巷酒业博观约取;展望未来,南溪酒业将厚积薄发。这是南溪酒业发展历程中极不平凡、充满挑战的十年,也是南溪酒业干部职工勠力同心、攻坚克难的十年,更是南溪酒业勇立潮头、奋力跻身白酒行业龙头企业的十年。新一个十年,南溪酒业将以崭新的面貌、奋进的姿态继续前行,推动企业迈向新征程,打响宜宾“世界优质浓香型白酒主产区”品牌。同时,南溪酒业也将以十年庆典为契机,以劲牌正文化为指引,持续推进南溪酒业的管理向精细化发展,开创南溪酒业第二个十年发展新局面,做南溪人民喜爱的企业和品牌!

责任编辑:戴琳

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