9月23日，重庆市石柱县中益乡黄精面食正式走出国门、走向世界。标志着“黄精”真正变成了“黄金”，已逐步实现“把农特产品卖好，让群众稳定增收”。

　　中益黄精面系列产品由重庆华溪村黄精面业有限公司研发，该公司成立于2021年，注册地址为重庆市石柱土家族自治县中益乡华溪村金华街46号，由重庆市巴府唐门有限公司投资，是中益乡招商引资企业，主要运营模式和利益联结机制为“政府引导+村企合作+联农带农”，目前主营黄精面条、黄精桃片等系列产品。其中黄精面系列产品目前主要有手工黄精面、空心黄精面，正在拓展开发黄精白果面、羊肚菌黄精面、即食黄精方便鲜面、开袋即食黄精干脆面（休闲食品）、鲜黄精面皮等产品。

　　黄精面生产车间

　　中益乡是中国康养美食之乡——石柱县中益乡的高山生态多花黄精，经淘洗、风干、古法黄酒闷润、九蒸九晒、精磨成粉等工艺，在祛除鲜黄精辛辣刺激味的同时，最大限度保留黄精中药成份的食疗功效。同时按适当比例加入其它辅材和精麦面粉，先经拌和、精揉、细撵、导条成型，再经醒面、手工拉面、氧离子发面、空心塑形、烘干成型、精裁、包装等流程，总共历经16道工艺38项操作流程，最终呈现出高筋道有弹性、营养又美味的黄精面食。

　　据悉，中益乡的黄精面业进一步精细规划如下：一是将黄精产业发展作为全县“三色”经济发展的重要内容，有计划、有规模性的发展黄精产业，确保黄精种植农户获得收益；二是大力发展黄精育苗，目前全乡仅华溪村10亩育苗基地，对黄精产业发展促进作用有限，扩大黄精育苗基地，能有效促进产业良性发展；三是进一步加强黄精后期加工产品的研发，目前中益乡黄精面条、黄精桃片加工厂正在加紧完善中，但单一的黄精系列衍生产品难以撬动市场；四是大力培育经营主体，强化与市场有效衔接，进一步优化与群众特别是脱贫群众的利益联结机制；五是加大招商引资力度，引入更多有实力、讲诚信的优质龙头企业发展黄精产业。

　　重庆海关负责人表示：为支持黄精面出口，重庆海关坚持以产业促发展、以出口带振兴，聚焦打造出口平台、畅通出口渠道，组建工作专班，实施“一品一方案”，提供“一站式”服务，指导企业按照出口产品标准新建黄精面条车间，建立健全产品质量管理体系，对接国际标准建设一条全新的黄精面条生产线，成功将黄精走出田间、走进工厂，走出国门、走向世界。（敖军 陈奎 文/图）