连日来，每天凌晨5点，田东县思林镇坡塘村那造屯的农民韦真爽和老伴早早起床到桑田里采摘鲜嫩的桑芽。韦真爽种植了5亩桑树，但他并不养蚕，而是采摘桑芽出售给村里的加工厂。“我跟老伴每天只需采摘桑叶5个小时，即可获得300多元的收入。每年3月至10月均可采摘，每个月可以采摘12天左右，每年采摘桑叶可以获得3万元的收入。空余时间还可以去打零工补贴家用。”韦真爽如是说。在坡塘村，还有80多户像韦真爽这样的农户，他们种植桑树采摘桑芽出售给加工厂，一部分家属又在加工厂里上班。产业和就业都有了保障，对他们而言，桑芽是“致富菜”。

　　韦真爽口中的加工厂是指田东县丰泽园农业科技发展有限公司，成立于2017年，是由从广东返乡的辛岩、黄俊宁和黄标创办。

　　2016年，在广东打拼多年的辛岩、黄俊宁和黄标从广东回到了故乡田东县，思索着如何利用田东县本土优越的农业资源进行创业，根据田东县在脱贫攻坚期大力发展种桑养蚕产业的情况，决定发展桑芽菜产业。一是桑芽菜是一种新兴的健康饮食冷冻菜，在田东县乃至整个广西市场处于真空期，市场前景非常大；二是桑芽菜在珠三角城市群非常受欢迎，田东交通发达，加工冷冻后输送至珠三角城市群非常便利；三是“十三五”脱贫攻坚期，田东县大力发展种桑养蚕产业，田东的桑芽不但产量高，而且因为生态环境资源优越，桑芽品质极佳，打入市场非常有优势。

　　丰泽园公司自有的桑树采摘基地规模已有800多亩，该公司还分别在田东思林镇坡塘村和凌云下甲镇平怀村建立了2个桑芽菜加工厂，创建了“择一”桑芽菜品牌，产品远销全国各地，2021年销售额达500万元。

　　丰泽园公司在田东和凌云与4家农民专业合作社开展合作，辐射带动了100户农户种植桑树超过500亩，户均创收超1万元。