一些有工艺专长的匠人，他们专注于某一领域，在领域内全身心投入，执着专注、精益求精、一丝不苟、追求卓越，我们称其为工匠。在习酒公司也有着这样一群人，他们数十年如一日，坚守在各自岗位，敬业、专注、精益、创新，日复一日的平凡，在平凡中孕育伟大。现在，让我们一起走进“遵义工匠”王佳，了解她十余载的坚持和创新。
正在工作的王佳
感谢时间，还好没有错过
似乎是特别的缘分，王佳在合宜的时间，跨越万水千山，几经辗转，与习酒相遇于赤水河畔。王佳是甘肃人，本科期间所学专业是生物工程，主要学习白酒酿造的相关知识。“我以为的生物工程是穿着白大褂搞基因研究的。”谈及专业时王佳笑着说道。
在校期间，王佳就参加了茅台的实习，毕业后通过校招进入习酒。2010年本科毕业时，虽然白酒行业开始慢慢复苏，但她所学的专业就业依然较为严峻，对于能进入习酒，王佳说:“感恩习酒，让我在这里找到了属于自己的事业”。
以人为本，没有办不成的事
刚到习酒公司时，王佳被分配在工作较为轻松、环境较好的包装岗位，但是她认为这与自己所学专业并不相符，于是积极申请来到了与自己专业更加对口的制曲车间，一干就是十多年。
来到制曲车间的王佳，无论是刚开始作为一名普通员工还是后来逐步走向管理岗位，她一直在制曲工艺研究、操作标准确定、生产工艺创新及管理成效提升等方面狠下功夫，潜心钻研。王佳感慨地说：“能够从事与专业相关的工作，将自己所学知识运用到生产实践中，我是幸运的。”工作之余，王佳还严格要求自己，不断提升理论知识，参与贵州大学继续教育学院在职研究生学习，并顺利完成学业。
2013年，王佳开始走上管理岗位，在谈到管理经验时，王佳这样说道：“车间所有的工作离不开每一位员工的付出，作为管理者要站在员工的立场，多为大家考虑，以人为本，就没有办不成的事”。
制曲车间高温复合仿生压曲设备
是创新，也是传承
在谈到机械化会不会影响到传统工艺时，王佳认为传统工艺不代表一定都要手工去做，在不影响酒的质量、保证传统工艺不改变的前提下，可以运用机械设备进行操作，对于白酒行业来说，这既是传承，也是创新。
近年来，王佳和制曲创新工作室的全体成员先后研发了诸如量水机、碎曲筛分机、智能加水配比系统、无线温控系统，改进发酵仓照明系统、曲药粉碎系统等，这些改进创新有效地改善了制曲工作环境，降低了员工劳动强度，提升了曲药生产质量，更好地促进了习酒制曲的高质量发展。王佳参与的制曲机械化研究、技能创新、现场管理等课题曾多次获国家级、省级、行业和公司的表彰奖励。
王佳团队荣获2019年全国现场管理成熟度评价四星级
为了攻克传统高温大曲不能很好的反映生产过程质量，从而更好地指导制曲生产，王佳主动带头，根据公司的生产指导思想和高温大曲各个工序标准，结合高温制曲生产实际，与制曲团队共同制定《高温曲质量跟踪评判标准》，并在制曲生产中成功试运行并推广。随着对过程的把控更加精细，近年来公司高温大曲的优质曲率逐年升高，曲种比例也更加合理。
在公司推行卓越绩效模式以来，王佳积极的参与到该项工作中，作为制曲现场打造及工作汇报的主要责任人，她与团队成员经常加班到深夜，每天只休息4、5个小时，经过不懈努力，制曲车间1#厂房生产线在2019年全国现场管理成熟度评价中获评四星级现场，这也是作为生产辅料使用稻草这一粉尘较大、管理困难的高温制曲现场首家申报并获奖的现场。
追求卓越，永无止境。目前，王佳与团队成员正在开展曲粉转运项目研究，该项目如果成功运用，将对减少粉尘、降低员工职业健康危险、提升安全管理水平、环境保护等方面起到重要作用。
以厂为家，聚人心、强团队
除了制曲一车间副主任，王佳还有一个身份：制曲一车间工会主席。在制曲艰苦的工作环境中，她努力创造各种条件凝聚人心，与员工合心合拍，积极组织开展读书分享会、员工生日会、车间运动会、文艺会、手工艺术作品展等活动。在她的带领下，制曲团队活动有声有色，员工归属感、成就感明显增强，制曲车间工会在公司评比中连续几年排名前列。
王佳一心为员工考虑，只要是与员工利益相关的，她一定会亲力亲为，站在员工角度考虑问题，始终把车间当成自己的家，把员工当成自己的兄弟姐妹，真正的以厂为家。同事眼中的王佳，乐观自信、思维活跃、应急应变能力强、幽默、积极为员工排忧解难……但更多的是佩服她勇于创新和一丝不苟的工作作风。
制曲车间手工艺术作品展
王佳就是这样的一个人，心怀感恩、勇于创新、乐于奉献、兢兢业业、默默无闻地坚守在自己的岗位上，尽管没有任何豪言壮语，但她用朴实敬业的工作作风，用无私奉献的精神展现新时代的工匠精神，谱写制曲人的百折不屈。（文/图 苏健 刘嘉琳 李元尧）
