企业家日报网报道（徐泽军 通讯员 周喆）为进一步加强春节期间食品卫生安全管理，全面排除食品安全隐患，中煤新集楚源公司组织开展“食品安全”专项检查活动。

检查过程中，工作人员严格执行《中华人民共和国食品安全法》相关条例，重点检查餐饮部的食品原材料进出、索证索票、环境卫生、食品留样等制度执行情况，并要求将食品安全知识纳入员工素质教育内容，不断提高员工食品安全意识，采取有效措施预防和控制食品安全风险，保证节日期间食品安全。