无忧18年潜心酿造茅台一样的好酒

来源: 企业家日报 时间: 2020-04-27 作者: 张璐

4月25日—26日,以“牢记初心使命,共建无忧家园”为 主题的无忧酒业集团2020年经销商联谊会在茅台镇无忧酒厂会议厅举行。国家酿酒大师、原茅台集团党委委员、副总经理丁德杭,国家酿酒大师,原茅台集团党委委员,副总经理,总工程师吕云怀、易经学者王大易,词曲作家、声乐教授、著名男高音歌唱家逯君、无忧酒业(集团)有限公司创始人袁明权,无忧酒业(集团)有限公司董事长冯建波、总经理邬家高、总工程师任义平以及全国的品牌经销商参加了会议。

面对未来,无忧能否为酱酒道路创造新的传奇,无忧酱酒营销创新会带来哪些启示?疫情的发展超出想象,对各行各业最直接的影响是销售遇阻,如何破局迎来小阳春?创始人袁明权指出了2020年工作方向。

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会上,集团总经理邬家高作了2019年工作报告,生产、基酒质量提升、管理体系完善、品牌文化、销售队伍、品牌文化建设成绩显著,数据亮眼。

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原茅台集团党委委员,副总经理,总工程师吕云怀也表达了自己的看法。从细数酱香酒产区到讲述中国酱香型白酒的鼻祖——贵州茅台酒,一瓶好酱酒的诞生要经过无数打磨,制曲、制酒、储存、勾兑、包装,每一个步骤都缺一不可。过去一年,无忧在技术层面和文化建设层面都得到了较大的提升。放眼未来,立足于品牌优势与技术实力,相信无忧一定会越走越远。

各地的经销商对产品的价格问题、产品营销的需求、市场建设等提出了想法和建议,企业积极跟进着手解决方案。

2019年工作报告

过去一年里,基酒生产继续扩能,新增酿酒车间1栋,年产优质大曲坤沙酒增加到2800吨。缴纳新区地块土地出让金2000多万,可建设标准化酿酒车间5栋,制曲车间1栋,酒库及其他配套设施,项目建设面积60000平方米,项目投资2亿多元,每年可新增大曲坤沙酒2500吨。

国家酿酒大师、原茅台集团党委委员、副总经理丁德杭,国家酿酒大师,原茅台集团党委委员,副总经理,总工程师吕云怀、酿酒大师曹大明、罗洪刚等一大批茅台系专家加入无忧技术专家团,每一个轮次生产都亲临无忧检查指导,无忧酿酒技术骨干得到了大师亲传,技术能力大踏步提升。

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在酒质上,全年投入资金进行奖励,每个轮次酒质量评比,建立健全基酒质量品评制度,是茅台镇除茅台酒以外设立质量奖的唯一企业,开创茅台镇民营企业质量管理先河。

基酒检测、科研条件显著改善。新办公楼专门用一楼作为检测、勾调为一体的酒体设计中心,配置了先进的仪器设备。获得中国酒业协会评比的"中国酒都十大质量奖",中国食品工业协会白酒国家评委年会评选的"中国白酒感官质量奖"和中国酒类流通协会授予"国家级放心酒工程示范企业"产品。

2019年是无忧品牌文化建设年,公司在文化建设上,加强无忧品牌文化的提炼和梳理,丰富和规范品牌文化内涵,不断提高品牌曝光度与行业知名度,受到王延才、宋书玉、刘振国、王新国、刘员、季克良、丁德杭、吕云怀、陈处达等行业大咖和专家高度赞誉。

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公司主办了济南、青岛和郑州三场无忧品牌之夜,经销单位主办了新郑、十堰、新密、界首等城市无忧品牌之夜。携手中成书院,开展国学中国行茅台站、潍坊站、济南站和郑州站等布展和分享活动,积极参加全国性和区域性的行业展会,广交朋友,继续传播国学经典,品味智慧无忧。

创始人袁明权和中国易经大师王大易作词,著名男高音歌唱家逯君作曲的《咱是无忧人》录制完成,在粉丝圈里传唱不息,唱出无忧的初心、无忧的匠人精神,更唱出无忧人的"精气神"。无忧办公楼文化展厅初步成型,力求通过系统文化打造传递企业初心和品牌价值。

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茅台老酒收藏馆和无忧销售公司两个单位合并,快速磨合,能量互补,快速历练为一支有战斗力的队伍,并且不断招募新人,销售团队规模扩增,提高团队专业素养。

2020年工作方向

创始人袁明权表示贵州无忧酒业(集团)有限公司秉承了祖辈的传承工艺,是一家坚持"酒好不怕巷子深"的茅台镇企业,"以茅台为榜样,以质量求生存,潜心酿造茅台一样的好酒"为奋斗目标,18年不忘初心,继续秉承酱酒的传统工艺,坚持酿造每一瓶优质大曲酱香酒。

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"牢记初心使命,共建美好家园",抓质量,继续坚持"原材料不合格不进厂"原则,加快新区建设进程,优化生产工艺流程和操作规程,继续优化轮次酒质量评估体系,由重数量向重质量转变。

深入与中国食品研究院和江南大学等科研机构和大专院校深度合作,以科技力量为品质护航,成立无忧研究院,打造一支强大的无忧技术专家队伍。

重新梳理无忧的初心、使命和茅台镇第二传奇的内涵,慢养酒严格按照重阳下沙,历经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,并通过长期窖藏,精心制作而成,独创的"窖香优雅、酒体醇厚、回味悠长"柔顺酱香无忧慢养酒被誉为茅台镇第二传奇。

充实无忧品牌文化内涵,美学角度提升无忧包装,树立无忧品牌标杆形象。以产定销,规范市场价格管理,灌装年份设定不同出厂价,传递酒的储存价值;2020款无忧酒实行发货打码制度,管理货物流向,维护价格体系稳中逐步上升,坚决处罚低价销售行为;配置的资源(配赠酒)全部用于体验推广活动,不能做成买赠形式的变相降价销售。

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会后,对特约经销商进行表彰奖励,评选出2019年度突出贡献奖1名,2019年度优秀经销商2名,2019年度先进经销商4名,2019年度品牌传播奖9名。(本报记者 张建忠 樊瑛)

责任编辑:企业家日报

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