下沙:红色晾堂播撒质量种子

来源: 企业家日报 时间: 2021-10-15 作者: 王颖

10月13日,重阳节临近,茅台酒生产迎来了新一年度的下沙轮次,赤水河畔又开启了新一轮的“喧嚣”。

红沙飞舞,粮香扑鼻

2022年度下沙生产第一天,制酒生产房内红沙飞舞、水汽蒸腾、铁锨翻转……一派热火朝天的景象。员工们个个信心满满、干劲十足,誓要打好全年生产的“开局战”,彰显茅台匠人们凝心聚力,呵护好茅台生命之魂的信心和决心。

早上6点,走进制酒二十五车间15班,班组员工早已做好第一道润粮的全部准备工作,随着酒师的一声吆喝,倒水、翻拌……大家迅速投入到润粮操作中,一个个挥舞着铁锨,你来我往、动作娴熟、配合默契,共同演奏情绪激昂的“生产之歌”。酒师吴连元说,“去年带领的班组取得了全公司质量第一的成绩,在今年的新班组,我很有信心把生产干得更好,让任务完成得更加漂亮。”

来到制酒二十五车间18班,班组全员同样在进行润粮操作,铁锨翻拌声、鼓劲加油声、协作号子声此起彼伏……“在上一年度的生产中,我们班组员工拧成一股绳,团队战斗力很强,班组产量质量成绩优异。我们将保持十足的干劲,全力冲刺新的年度生产,力争再来一个‘开门红’。”班长刘付扬对2022年度的生产充满信心。

齐心协力,砥砺前行

箢箢红粱,装着信心满满

茅台集团2022年度生产·质量大会强调,要树立新时代五匠质量观,呵护茅台生命之魂。新的年度生产,广大员工不仅干劲十足,而且坚守质量的态度鲜明。

制酒二十七车间18班的酒师张映超是第二届第一批“茅台工匠”获得者,他说,新的生产,也是新的征程,我们要坚守“质量是生命之魂”的理念,努力把每一道生产工序、环节做到极致,把控好每一个生产细节,全力抓好质量管理。

泼洒希望(酒师张映超正在洒水润粮)

“要把质量信仰融入到每一个生产环节,精耕细作、精益求精,发扬好工匠精神,用实实在在的行动,践行好质量是生命之魂的理念。”制酒十二车间22班酒师李开宇坚定地说。

“质量是生命之魂,作为生产一线践行者,要认真细致做好每一个生产环节操作,绝不放过任何可能损害质量的因素,兢兢业业干好生产。”制酒二十六车间17班员工袁增炉亮明工作态度。

视线转到“幕后”,热闹非凡的下沙生产能够有条不紊进行,还得益于后勤保障系统的通力协作和全力保障。

为保障下沙生产的顺利进行,为茅台生产质量保驾护航,生产管理部、生产物资配送保障车间、物资供应中心、动力车间、机电维修公司等多个单位部门通力协作,统筹谋划,在原辅料运送、设备维修维护、工用具材料供给、水电汽供应等方面全力做好保障,确保下沙生产万无一失。

“我们车间在一个月以前就启动了原辅料运输保障工作,从车辆调配、人员安排、安全环保等多方面调度,提前谋划部署,确保11日前所有班组生产所需原辅料全部运送到位,服务好茅台生产质量。”生产物资配送保障车间安全科副科长钟明向我们介绍。

你一锨我一铲,团结就是力量

对于下沙生产,水电汽供应保障至关重要,动力车间主管龚镇说,为了确保下沙生产用汽,动力车间在七轮次生产结束后就开始对设备进行维护保养,节假日期间也多次调试设备,确保顺利供汽。

下沙生产的第一天,“干劲十足”“坚守工艺”“严守质量”“保障有力”……成为热闹忙碌的生产场景背后蕴涵的关键词,我们相信,全体茅台人在五匠质量观的指引下,铆足了干劲,必将以更加坚定的质量信仰、更加扎实有力的举措、更加高效务实的行动,合力打好下沙生产漂亮的“开局战”,顺势拉开新一年度茅台酒制酒生产的序幕。(图/文 赵建宁 王茂 刘莎)

责任编辑:企业家日报

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