美食链接城乡，烟火礼赞丰年。8月27日，2026年中国农民丰收节农家美食汇交流推广活动在山西省汾阳市贾家庄村隆重举办。本次活动由农业农村部农村社会事业发展中心主办，汾阳市贾家庄镇人民政府承办，贾家庄村、汾阳市餐饮旅游饭店行业协会协办，全国各地参赛选手、行业嘉宾齐聚一堂，以乡土美食为纽带，共庆丰收硕果，共绘乡村振兴美好蓝图。

为保障赛事专业公平、兼具观赏温度，活动组建高规格评审团队，由国务院特殊津贴专家、全国五一劳动奖章获得者王力群担任裁判长，凭借资深行业经验严守评判标准；同时创新增设大众评审环节，特邀6位观众代表参与打分，实现专业评判与大众口味双向融合，全方位甄选优质乡土美食作品。

本次农家美食制作邀请赛吸引了63名厨师同台竞技，以赛促学、以赛促创，有效提升青年餐饮人才的烹饪技艺、创新研发与实操能力。一道道饱含地域风情的农家菜肴，承载农耕文脉，尽显中华乡土饮食文化底蕴。赛事分设“乡愁技艺菜品”“创意出圈菜品”“人气爆款菜品”三大奖项，经现场打分、大众投票决出优胜者，汾阳市共有28名选手斩获荣誉。其中，杨鹏飞、张旭等7名厨师坚守传统技法，拿下乡愁技艺菜品奖；高亮、曹河东等18名厨师融合传统与新式烹饪理念，斩获创意出圈菜品奖；雷开旺、曹仔文等3名厨师凭借绝佳风味与人气，获评人气爆款菜品奖。

为期一天的厨艺比拼精彩纷呈，颁奖典礼在贾家庄裕和花园酒店举行。裁判长王力群对参赛选手的精湛技艺、创新思路与匠人精神给予高度肯定，与会领导为获奖选手颁发荣誉证书，共同定格丰收时节的匠心荣耀。

此次农家美食汇，既是荟萃南北风味的烟火盛宴，也是农耕文化传承、乡村振兴成果的集中展示。活动搭建起乡土美食交流平台，让城乡群众沉浸式感受乡村风土与饮食特色，推动传统美食技艺保护传承与创新发展，厚植农耕文化底蕴，增强群众文化自信。同时，赛事为乡村餐饮技能人才搭建了展示、交流、提升的广阔舞台，充分调动从业者钻研技艺、创新发展的积极性，一批特色农家美食得以推介出圈，擦亮乡土美食品牌，激活乡村特色产业活力，拓宽农旅融合发展路径，为乡村全面振兴注入鲜活的烟火动能与产业活力。（刘静）