本报记者 李代广

2026年6月25日，“创赢未来”2026创业大赛河南省省级选拔赛暨第九届“豫创天下”创业大赛决赛在许昌市圆满落幕，河南华昱控股有限公司旗下的东方伊厨食品有限公司凭借《豫创伊厨·全链鲜食》项目，从全省232个晋级决赛的优质项目中脱颖而出，荣获产业发展+创业赛道二等奖，并将代表河南省参加“创赢未来”2026创业大赛全国赛。

本次大赛由河南省人力资源和社会保障厅联合省发展改革委、省教育厅等十部门共同主办，许昌市人民政府承办，大赛紧扣科技创新、产业升级、技能提升、民生需求，设置“科技成果+创业、产业发展+创业、职业技能+创业、民生需求+创业”四大主体赛和青年创新专项赛五大赛道，共征集参赛项目1526个。经过层层遴选，最终232个优质项目晋级全省总决赛。

东方伊厨以《豫创伊厨·全链鲜食》项目参赛，从市场环境、产业环境、消费环境出发，围绕“清洁标签”“减油减盐”等新消费需求，依托华昱控股全产业链优势，以“食材鲜·食才鲜”为核心价值主张，致力于“引领餐桌健康新食尚”。公司聚焦猪肉菜肴品类赛道持续深耕，构建“健康养殖→屠宰加工→肉制品深加工—冷链物流→终端销售”的完整产业闭环，在复合低钠盐配方技术、精准低温加工技术、全程温控冷链配送体系等方面的核心技术突破，成功打造香酥猪排、火山石爆蛋、小酥肉、酱香猪肝等多款市场爆品。

大赛评委从创新引领性、带动就业、项目团队、发展现状和前景四个维度对东方伊厨的“健康化产品定位”与“全产业链自主可控”的模式给予高度评价。

未来，东方伊厨将继续坚持“新鲜食材做好菜肴”的理念，以科技创新赋能传统食品产业升级，为推动河南绿色食品产业集群建设和乡村振兴贡献企业力量。同时，母公司华昱控股将发挥“产业链+供应链”生态优势，以双链共创的华源食品产业园为孵化赋能平台，打造河南乃至全国食品产业创新和创业新高地。