2026年6月27日至28日，由中国烹饪协会联合江南大学、无锡商业职业技术学院、四川旅游学院共同主办的“2026第三届餐饮业健康营养发展大会”在江苏无锡商业职业技术学院成功召开。汾阳市餐饮旅游饭店行业协会会长、市厨师之乡饮食文化发展有限责任公司执行董事兼总经理郭江林，协会名厨委副主任、营养健康工作委员会委员郭长皓应邀参会，与全国餐饮界权威专家、学者及行业领袖齐聚太湖之滨，共话餐饮健康营养发展新趋势。

●2026第三届餐饮业健康营养发展大会现场

本次大会内容丰富多元，涵盖实地考察交流、主题演讲、专题分享等环节。中国烹饪协会会长杨柳，中国疾病预防控制中心营养学首席专家丁钢强，江南大学食品学院院长孙秀兰，中国烹饪协会健康营养工作委员会主席李想，扬州大学旅游烹饪学院院长孟祥忍，首都医科大学临床营养学系创始系主任石汉平，中国食品发酵工业研究院食品部副主任刘士伟，江苏旅游职业学院食品与健康产业研究院院长桑建等领导专家出席会议。会议由无锡商业职业技术学院副校长周丙洋、中国烹饪协会健康营养工作委员会主席李想、江南大学国家功能食品工程技术研究中心副主任刘双平等嘉宾主持。

●汾阳郭江林会长（前排左一）在会后参观取经

会议聚焦餐饮业健康营养发展核心议题，与会专家从食材创新、烹饪技艺改良、营养搭配科学化等多个维度进行深度剖析。围绕中国饮食区域特征与健康中国建设、新质生产力驱动下餐饮营养健康产业发展新格局、餐饮营养健康研究演进与学术引领、营养治疗的重要性与未来、AI营养驿站与健康服务平台建设等热点话题作主旨发言，并就产教融合与营养人才培养、餐饮各业态营养健康发展趋势及营养健康标识等行业议题开展专题分享，为餐饮行业高质量发展提供了前沿理念与科学指引。

●与会人员集体合影留念

通过参加本次大会，汾阳市参会代表深层次学习了健康营养内涵，深刻认识到健康营养在餐饮行业的核心地位。郭江林会长表示，此次无锡之行收获颇丰，为汾阳餐饮转型升级提供了诸多宝贵启示与发展契机。协会和公司将积极推动全市餐饮企业践行健康营养发展理念，守正创新，落实“减盐减油不减味”的实践理念，全面推进餐饮业营养与健康产业高质量发展。同时，以此次大会为契机，加强与全国专家学者的交流合作，学习先进的产业转型与科技赋能经验，助力汾阳市餐饮旅游饭店行业构建更加完善的健康产业体系，为擦亮汾阳“中国厨师之乡”金字招牌注入新的时代内涵。（刘佳蓉）