金秋雁门五谷丰盈，古州代州黍酒飘香。为进一步挖掘代州黄酒深厚历史文脉，活化非遗酒仙文化资源，推动黄酒文化与特色产业、文旅业态深度融合，持续擦亮“南绍北代”黄酒金字招牌，10月17日，山西四达雁门金波酒业主办的第三届“挖掘酒仙文化·振兴代州黄酒”主题座谈会顺利举行。本次活动立足黄酒专业镇建设大局，集聚多方智慧力量，共同探索代州黄酒文化传承、创新发展与产业升级新路径。

座谈会现场

本次座谈会由四达酒业办公室主任王斌主持。来自全县相关领导、职能部门负责人、黄酒工作专班成员、黄酒行业协会负责人、文化爱好者、企业及门店经营者等40余名嘉宾齐聚四达酒业，共叙黄酒千年文脉，共商产业振兴大计。

会上，四达酒业总经理李俊发表欢迎致辞。随后，八位与会学者围绕酒仙文化溯源、酿酒民俗传承、黄酒文旅融合、餐饮业态共生、历史文献考据等重点方向开展深度交流研讨。大家坚持以史料为基、以实例为证、以创新为要，多角度、全方位解锁代州黄酒千年文化密码，为非遗文化活化、特色品牌打造、产业突破发展提供了新思路、新方法、新路径。

座谈会上，四达酒业董事长李全锁围绕酒仙文化挖掘与黄酒产业振兴，系统提出发展思路、实施举措和奋斗目标，引发与会人员广泛共鸣。

关于深耕酒仙文化的必要性，他指出，酒仙文化具备三大核心特质：一是确定性，历史脉络清晰、文化底蕴深厚；二是稀缺性，地域特色鲜明、差异化优势突出；三是不可复制性，是代州黄酒独有的宝贵文化资源。

关于做好酒仙文化挖掘的路径方法，他明确三项重点工作：一是推进硬件场景复原，还原传统酿酒风貌与酒仙文化场景；二是开展软件系统化研究，系统梳理挖掘黄酒历史文化资源；三是保持长期战略定力，持之以恒深耕黄酒文化与产业。

关于产业发展目标，他提出分层推进、分步实施的发展规划：着力打造黄酒行业向往胜地；锚定近期三大目标，全力打造黍米黄酒代表性产地、建设北方黄酒之都、构筑中国黄酒重要发源地；立足长远发展愿景，让全世界认识并爱上代州黄酒。

活动现场还设置征文表彰环节，主办方对本届黄酒主题征文活动优秀作者予以表彰，分批为8位文史学者颁发荣誉证书，致敬笔墨耕耘，礼赞文脉传承，进一步营造了保护、研究、传播代州黄酒文化的浓厚氛围。

本届座谈会主题鲜明、内容充实、成果务实，系统梳理了代州酒仙文化脉络，进一步夯实黄酒特色文化IP根基，搭建起政企、学界、行业协同交流、共促发展的优质平台。

据了解，四达雁门金波酒业将以此次座谈会为契机，持续深耕黄酒文化沃土、坚守匠心酿造品质，坚持以文化赋能产业升级，全力推动代州黄酒非遗活化、品牌提质、产业振兴，让千年黍酒香韵代代相传、永续流淌。    （王斌  杨仁宇）