“大环境不好”,这是提起生意不好做时经常听到的声音。周期下行、赛道内卷、流量见顶、消费疲软……外部的理由,总能找到一长串。但仔细观察,也总有些企业能够在其中逆流而上、异军突起。

为什么越是在外部动荡的时候,越有一些企业反而走得稳?回顾这些“逆势增长”的样本,会发现一个反直觉的共性,他们没有更激进地向外抓机会,而是停下来做了一件事:向内修。修经营者的心性,修企业的根基,修文化的落地。当潮水退去,靠风口吹起来的会搁浅,根扎得深的反而站得更稳。

唐乃耀和多美璇就是实现了逆势增长的佼佼者,两个不同代际的企业家,一个靠“良心”翻盘,一个靠“文化”觉醒。9月15日至17日,第三届东方文化节将在北京雁栖湖国际会展中心举办,他们将与200余位企业家一道,呈现文化赋能商业的实践路径。

唐乃耀:做“良心餐饮”,用“利他”筑起护城河

2025年央视3·15晚会曝光某知名黄焖鸡品牌,变质食材被强行“上岗”、色素让食材“返老还童”、回收食材二次售卖、后厨操作环境污浊不堪。曝光后,该品牌全国门店锐减六成,整个黄焖鸡品类销量下降近半。

然而,有一家同行企业,销量仅下滑8%至10%,江西市场逆势上扬34%。

这家企业叫膳当家,创始人唐乃耀,70后。

2014年,唐乃耀踏入食品行业,次年创立自己的品牌。彼时的他,满脑子想的是如何在这片“战场”上活下来、如何让利润最大化。

为了快速抢占市场,他走了不少弯路:在食材成本上精打细算、用低价策略快速扩张、推出会员储值增强竞争力。门店从一家扩张到五六十家,他整天忙于四处 "救火"。加盟商一旦亏损就来找他理论,他不断解释协调,内心焦灼,深感实力不足。

2016 年,一场危机彻底击碎了他的侥幸 —— 一次行业合规检查中,因运输资质问题,多家门店受到影响,直接经济损失 200 多万。

长期的焦虑和压抑让他患上失眠症,精神状态极差。与太太和女儿长期两地分居,家庭关系紧张,让他心力交瘁。事业前景黯淡、家庭关系失衡,他说:"我完全看不到未来的希望,内心无比痛苦"。

2017 年底,他出乎意料地赚了一笔钱。然而,当他盘点完账目,想象中的快乐却没有来。“压抑、纠结、苦闷、委屈,像抽空了我的心。我一个人在河边哭了一个多小时。”钱有了,夫妻关系却紧张了,孩子也叛逆了,那赚钱究竟是为什么?他彻底迷茫了。

转机出现在他走进《商道》课程之后。他领悟了一个道理:“人类追求一切事物的动机,本质都是离苦得乐。只有利他才是获得真正长久快乐的唯一通道,商业的本质就是利他。食品行业更应该是从有良心开始。”他下定决心要彻底改变,做一个有良心的商人。

2018年,他开始全面改造企业。理念从“利润最大化”转向“做有温度的百姓膳食”。食材选用一线品牌、鸡肉新鲜零药残、调味品不添加任何添加剂、选用东北单季生长的大米,连煮饭放水都用秤来称。他立了一条铁律:“自己和家人不吃,就绝不端给顾客吃。”

门店全面升级为明厨亮灶,“现焖现做,新鲜看得见”。升级前后对比,业绩增长了50%至70%。疫情期间三年,逆势开出400多家店,总计达到600家。

在加盟商管理上,他实行“三不选”原则:价值观不同不选、合作理念不同不选、奔着利益来的人不选。入选的加盟商仅占申请者的10%。常规餐饮行业加盟店存活率仅60%,而膳当家加盟店存活率高达95%。

2025年3·15曝光后,南昌市西湖区对辖区内餐饮行业进行排查,发现膳当家旗下门店在食材来源、添加剂使用、后厨卫生方面明显优于其他品牌,被纳入红榜。

唐乃耀说:“行业本身没有问题,有问题的是行业中人。只有在‘童叟无欺、货真价实’的信条中形成新规范,才能让商业重回阳光下,让清流抵挡污浊。”

多美璇:文化觉醒启智,东方智慧定心

多美璇,宝都国际北京科技有限公司总经理,一个90后“富二代”。

早年留学和海外实习期间,她曾在文化差异和人际冲突中感到迷茫。她向父亲求教:"为什么职场要这样做?我该选择跟谁在一起?" 父亲说:"你要保持你自己,要站在公司利益、集团利益上去做事,而不是拉帮结派。" 可回到现实中,不回应就被孤立,没有朋友。下班后陷入自我怀疑。

借着春节的机会,她回国了。母亲向她介绍了“企业战略规划及生命智慧成长系统”,并带着她一同投入学习。

课堂上的一句话解开了她多年的困惑:"人和人之间本身就存在着不同层级的运行轨道,本相安无事,但人看不懂背后的本质,仅看外在的优势条件,选择了和不同于自身维度的人紧密合作。首先不可逾越的就是强大的沟通障碍。鸡同鸭讲,对牛弹琴,始于口角,终于灾祸。"

她终于明白,为什么自己在不同的文化环境中总感到格格不入 —— 表面上看是人际问题,本质上是认知维度和价值体系的差异。"相比在那些不匹配的环境里,我就像一条鱼,在一个没有水的池塘里干渴焦虑。但是在这套文化里面,我如鱼得水。"

她是体系里最小的一名成员,却由衷的乐于付出。"在这套系统的指引下,我发现我也有公主病。但尤其在我承担共学主持等奉献岗位时,我一定要怀着一颗纯粹的利他的心,时刻想着怎么对他人好。" 在这种不断训练、转念的心态下,她的底盘越来越扎实,格局越来越大,慢慢在企业中也可以帮父母分忧解难。

她发现,企业中的很多问题,并不是经营方式的问题,也不是大环境的问题,而是文化的问题。这个论断,在她对接的一个收并购项目中得到证实 —— 对方在了解到公司的使命、愿景、价值观之后,主动致电抛出并购意向。她说:"这并不是我们攀援求来的结果,只是因为我们有一颗炽热的、想要为这个社会奉献的心。"

两个样本,一个共性:向内修,才是真正的护城河

唐乃耀说:“商业的本质就是利他,食品行业更应该是从有良心开始。”他从 "利润最大化" 转向 "做有温度的百姓膳食",靠的是对 "利他" 的领悟;多美璇说:“很多问题不是经营方式的问题,是文化的问题。”她从文化困惑到文化觉醒,靠的是对 "文化" 的理解。

他们一个从底层爬起来,一个含着金钥匙出生,年龄相差二十岁,起点天差地别,却在各自的逆境中做了同一件事:停下来,向内看。然后他们发现,当经营者自己站稳了,企业反而跑得更快。

《礼记·大学》里说:“德者本也,财者末也。”放在商业语境下,这句话的意思是:经营者的品德和心性,是企业的根本;利润和规模,是末端的结果。根本稳了,末端自然会来;根本不稳,末端的增长也不可持续。唐乃耀的 "良心"、多美璇的 "文化",本质上都是在修这个 "本"。当 "本" 修好了,"财" 自然会来 —— 膳当家 600 家门店、95% 存活率,就是最好的证明。

很多企业家问,我这么拼命,为什么还是不快乐?答案也许很简单:你一直在向外抓,却忘了向内修。向外抓,越抓越空;向内修,越修越稳。这道理不高深,却是很多人用真金白银的代价,才换来的领悟。

我们总以为,企业要等风口、等资源、等时机。可很多时候,一个人的觉醒,就足以撬动一个企业的命运。不再被欲望裹挟,企业就有了根;不再被外部牵着走,方向就清晰了。

2026 年 9 月 15 日至 17 日,第三届东方文化节将在北京雁栖湖国际会展中心举办。以"文化赋能・开启新商业文明"为主题,3000 位企业创始人、合伙人与行业掌舵者将齐聚一堂。其中,200 余位企业家将以舞台演绎、情景再现、真实案例分享的形式,呈现他们三年践行并实证有效的文化治企、兴家、立人之道。

目前,文化节报名通道已在广明灯官方小程序开放。如果你正处在事业低谷,或是事业有所成就却身心疲惫、家庭关系失衡,可以到场聆听一线创业者的真实经历。上千位如唐乃耀、多美璇的企业主将用他们的经历作答:东方智慧绝非纸上谈兵,它是切切实实能够改写人生剧本的力量。