整理收纳、摊煎饼……日照这所学校的劳动教育真“实干”!

来源: 海报新闻 时间: 2023-05-16 作者: 企业家日报

 调面糊、舀面糊、翻面、下蔬菜丝……在日照山海天旅游度假区青岛路中学“烹饪与营养”劳动实训大厅内,学生们聚精会神地看着劳动课教师安浩行云流水的动作,纷纷跃跃欲试。短短几分钟后,一张张热气腾腾、外酥里嫩的菜煎饼出鏊了。

  “这学期我校开设了‘烹饪与营养’这门劳动课程。通过实施以‘经山历海’为主题的特色劳动教育,学生们不仅掌握了一项生活技能,而且更加热爱劳动,懂得珍惜劳动成果。”5月15日,安浩在接受采访时告诉海报新闻记者。

  青岛路中学开设了劳动课程后,来自滕州的教师安浩第一个报了名。他迫不及待地想把家乡的传统美食传授给学生,也让他们好好享受一下“口福”。

  “我小时候就很喜欢吃滕州菜煎饼,这次制作的菜煎饼还加入了小银鱼、海蛎子等日照本地食材,学生可以依据自己的口味进行多种选择,营养丰富,很好地满足了学生成长的需要。”安浩说道,“而且操作相对简单,只要把握好了火候、翻炒、散热等技巧,每个学生都能实践,都能学会。”

  劳动淬炼了心智,实践创造了幸福。在劳动教育中学生们愿意学,乐于做,不仅锻炼了他们的团结协作精神,更让他们在劳动中获得了成就感与幸福感。

  七年级十班的学生张清凯说道:“这是我第一次制作菜煎饼,我们两个小组分工明确、默契配合,和同学们一起享受了烹饪美食的快乐,还非常高兴邀请到老师们一起品尝我们共同劳动的成果。”

  除此之外,劳动意识的培养也渗透在其他学科教学中。语文课有关于勤恳耕种劳作的诗词,道法课有体验劳动的感恩教育,数学课有以劳动故事编写的例题,理化生课有趣味实验和科研知识……在各学科教育中有效渗透劳动观念、劳动美德,让劳动教育实时发生。

  日照山海天旅游度假区青岛路中学党支部副书记李宗军表示,近年来,青岛路中学坚持“五育”并举,深入落实“双减”政策,探索出“日常生活劳动+农业生产实践+职业生涯体验”相结合的劳动教育模式,开发了生活收纳、葫芦烙画、黑陶篆刻、渔家“网”事、无土栽培等劳动课程。

  “学生在农耕、渔耕实践活动中还能了解山海天历史文化,了解旅游度假区的经济发展,开展劳动教育的过程也是引导学生‘经山历海’的过程。”李宗军说道,“‘山海情怀’主题劳动实践课程,就是让学生在生活中实践,在劳动中感知、内化、外现和创造‘美’,感受生命的美好,让劳动真正成为每个孩子终身的能力和习惯。”


责任编辑:晏夕

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