贵州茅台酒二十四节气夏系列文化酒发布 融合时节基酒风味特征美自天成

来源: 企业家日报网 时间: 2023-05-09 作者:

季春意藏,浅夏初长。

斗指东南,维为立夏,万物皆长大,古名“立夏”。告别春的萌动,迎来夏的生长,破而后“立”,万物生长生机勃勃。

5月6日,以“清和立夏,美自天成”为主题,贵州茅台酒二十四节气夏系列文化产品发布活动,在茅台厂区 “光影茅台”、巽风数字世界和北京二十四节气公园线下线上同步举行。再启“美自天成”的节气寻美旅程,将酒文化与自然、科技领域结合,这一极富智慧和灵动的文化行动,亦在二十四节气中体现得淋漓尽致。

二十四节气经过几千年的发展,早已成为涵盖天文、气象、历法、物候、农事、养生、阴阳等领域的综合知识体系,勾连了自然万物,既是中国人的时间哲学,浓缩着“天人合一”“顺其自然”的哲思,更涵盖了独有的生命哲学、生命美学和科学价值。

贵州茅台充分挖掘二十四节气文化之间的关系,将传统文化与茅台文化融合酿造,成就茅台二十四节气酒的美学价值和美学典范。

▲发布活动现场

活动现场,中国气象局首席专家、中国天气·二十四节气研究院副院长、中国二十四节气保护传承联盟技术委员会委员宋英杰,茅台集团党委书记、董事长丁雄军,茅台集团党委副书记、总经理李静仁,集团领导卓玛才让、高山、段建桦、万波、刘刚、王莉及股份公司领导游亚林、钟正强、涂华彬、夏学文出席活动。

▲领导嘉宾步入会场

光影交织,美轮美奂。“小巽”亲切迎宾,伴随立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑、匠心酒韵、古韵诗词八个迎宾篇章,领导嘉宾循着春系列文化产品的“酒文化极致”之美,从“春”入“夏”,在夏季六大节气场景、夏季民俗活动,以及“酿造美好生活”剪影演绎、钢琴演奏中,与“春芒”“夏融”等沉浸式互动,开启夏季之美、文化之美、节气之美的融合体验。

夏之希冀,应美而生

“天人共酿”让茅台与二十四节气生生相息,成为篆刻在基因中的深刻联系。这也是贵州茅台推出二十四节气系列产品最为重要的内核因素,它的文化内涵,是顺应二十四节气的农耕文明,是酿造讲究顺时而为、应时而作。

贵州茅台酒二十四节气春系列立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨6款文化产品构成春系列矩阵,开启了希望满盈的节气文化之旅;立夏之日,茅台携夏而来,如约而至,将沿立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑递进生长,在热情的夏日里绽放夏系列产品的天成之美。

此次,贵州茅台酒二十四节气夏系列文化产品正式亮相发布中,将二十四节气的美感和独有意境别致表达,使得茅台之美更宏阔、更高远、更浪漫。

▲立夏酒发布仪式

丁雄军、李静仁与出席活动的领导嘉宾一道,将激光笔打出的激光指向启动装置日晷,借日晷“与日月同行、与美好共酿”,表达与时俱进、奋斗当夏,随着每一道光汇聚达到峰值,伴随美妙的灯光音效,贵州茅台酒二十四节气夏系列文化产品立夏酒从日晷中央缓缓升起,揭开唯美面纱,充分展现中国特色文化底蕴之美,以及文化之美浸润下的茅台之美。

与春系列不同,此次贵州茅台酒二十四节气夏系列文化产品带来哪些亮点?

围绕二十四节气里的茅台“文创”和“科创”两个维度,丁雄军在致辞中从“文创,美自天成的茅台节气佳酿”“科创,我无止境的巽风数字世界”两个方面,分享了贵州茅台二十四节气文化产品顺应节气、守正创新的“茅台美学”。

▲丁雄军董事长致辞

丁雄军指出,茅台倾力推出的二十四节气文化酒,深度挖掘节气文化内涵,传承茅台传统勾兑技艺,融合时节基酒风味特征,是茅台着力推动传统文化创造性转化和创新性发展的经典之作,也是茅台美学赋能产品创新的极致代表。春系列6款产品清新的粮香、舒适的果香、淡爽的酸香、怡人的青草香等节气风味特征,与自然春意相映成趣;夏系列6款产品优雅的曲香、甘美的果香、甜美的花香、津润的青椒香、淡淡的坚果香等节气风味特征,与锦绣夏韵和谐相融。时令更替、风味随新,二十四个节气、二十四种风味,不变的是茅台文化的守正创新、茅台美酒的“美自天成”。

丁雄军表示,巽风是茅台主动拥抱数字化,推动“虚拟映射、数实融合”,倾力打造的数字空间,使命愿景是要把茅台在数字世界里再做一遍,构建一个茅台的平行世界,并通过创造、创意和创业,推动共享、共创和共生的价值实现。从春到夏,小巽已然茁壮成长,并着力为巽友打造更加完美的巽境家园。巽风目前累计注册用户333.68万人,日活用户超34万人,越来越多的巽友在小巽的陪伴下,共建数字家园、共享数字生活,真切感受到现实和虚拟的创新互动和价值转化。今年夏季,巽风还将持续推出和完善数字版权系统、数字资产系统、巽风社交系统、数字家园系统和完整的酿酒系统,完成共享阶段的内容社区和社交场景打造。在今后的共创、共生阶段,巽风将继续创造“我无止境”的数实价值。

▲宋英杰讲述二十四节气文化

二十四节气是中华优秀传统文化的重要载体,蕴藏着中国人民千年来与自然和谐共生的文化精神。宋英杰以“二十四节气中万物华实之夏”为题,围绕“什么是二十四节气”“为什么是二十四个节气”以及“二十四节气立夏文化内涵”等内容,分享了对中国传统二十四节气文化的理解与认识。他表示,二十四节气充盈着科学的语录、洋溢着文化的馨香,记载着居家日常,是我们的诗和远方。茅台推出的二十四节气文化酒,体现的是顺天应时、道法自然所形成的“光阴的故事”的一种积淀和继承,希望茅台二十四节气文化产品酒中有诗意、诗里有酒香。

▲丁雄军为巽风夏季设计大赛获奖者颁奖

长夏初醒,万物繁盛,一画一景,千艳万象。现场举行了巽风夏季设计大赛颁奖仪式,丁雄军为“最佳创意者”获得者颁发奖品和勋章。以夏为酿,为美而作,今年2月10日至3月31日,茅台在巽风数字世界开展了为期50天的第三批创意需求征集,邀请广大有才华的小伙伴为贵州茅台酒二十四节气夏系列产品贡献创意,在向往远方风景的同时,也对脚下的土地有了更深的理解,一边继承文化历史,一边积极参与蓝图绘影,1799名创意参与,为茅台文化带来了最好的创意馈赠。5月4日,巽风数字世界发布了第五批创意需求,征集二十四节气秋系列插画创意。

“光影茅台”,循美而至

▲茅台集团党委书记、董事长丁雄军,党委副书记、总经理李静仁正式启动“光影茅台”项目

体验感的增强代表贵州茅台对“更美的品质、更美的产品、更美的服务、更美的体验、更美的文化”的高质量追求。在“光影茅台”启动仪式仪式中,丁雄军、李静仁共同启动装置启飞无人机,随着无人机缓缓升空,“光影茅台”正式启动亮相。

多架无人机以夜空为幕,在美轮美奂的灯光色彩配合下,小巽、茅台酒瓶等造型和“共同见证贵州茅台酒二十四节气夏系列文化产品上市发布成功”等字样依次呈现,为与会人员献上了一场精彩的视觉盛宴,更展示了茅台品牌和文化的极致魅力。

“光影茅台”项目位于茅台厂区内,区域跨度约两公里,通过活化利用工业文化遗产,强化厂房立面、烟囱、山墙、地面、植被的夜景灯饰提升,采用投影、3DMapping等国际前沿的光影设计技术,打造出“双子闪耀”“天地长卷”“江山画幕”“大地光彩”等创意主题艺术空间,打造史诗级光影文旅新地标,助力讲好茅台的品牌文化故事。

在表现形式上,“光影茅台”高度契合茅台“顺天应时”的传统工艺,以《时间的酱造者》为故事线,以时间为线索,以声光电为媒介,“讲述”属于茅台的自然生态与城镇人文故事。“鼓声阵阵,重阳祭酒,露白秋高,且将高粱下沙去”“红枫落地,白霜渐起,水蒸雾溢,正是酒料上甑时”“残荷挂露,白桦半疏,酵酒酿熟,一捧新醅入窖濡”……用声光影演绎茅台酿造文化与传统二十四节气文化融合之美。

我无止境,数实交融

中国人喜欢酒,跟传统文化有密切的关联。

除物质层面的享受外,消费者在品尝美酒时也期待有精神层面的文化互动。随着技术的升级、品牌的年轻化,如今白酒的消费场景、消费仪式也在发生新变化,“科技创新”成为其中的热词。

线上发布会在巽风数字世界二十四节气文化公园成功举办,吸引着28.05万名巽友与铱风、钛帅、夏融,共同见证夏系列文化产品的亮相发布,开启夏系列文化产品虚实映射、数实融合的节气寻美之旅。

贵州茅台酒二十四节气系列文化产品,对应巽友们在巽风数字世界里所酿造出的“二十四节气酒数字藏品”。用户们需要根据酿酒竞赛节奏、发布会、小巽委托三大板块的节奏在巽风数字世界里完成互动收集基酒、碎片最终合成属于自己的美酒,行权后在线下门店获得实体酒。至今,巽风数字世界已共计发放二十四节气藏品683760份,数字藏品合成量共计435219份。

巽风数字世界中的高度参与性,让贵州茅台“天人共酿”基因在虚拟世界里完美演绎,让贵州茅台酒二十四节气系列文化产品成为近几年来创意密度最高、数字融合最深、美学呈现更加立体的文化佳酿。

节令美学,传承内涵

农耕文明是茅台美学之源,中国是古老农业大国,孕育了悠久而厚重的古代农耕文明和节气文化。白酒作为中华农耕文明的产物,特别是以茅台为代表的酱香型白酒,其生产酿造过程与农时安排、农事生产息息相关,顺天时、躬人事,矢志追求“天人共酿”,彰显的是一种中国农耕文明之美。

茅台二十四节气系列文化产品在保持茅台酒典型酿造风格的同时,融合了二十四节气的物候、气候、文化内涵,实现了“一节气一瓶酒、一瓶酒一风味”的独特美感。将时节之美、物候之美、酿造之美、文化之美交相融合,彰显了茅台独特而丰富的时间美学。

▲贵州茅台酒二十四节气夏系列文化产品

贵州茅台酒二十四节气夏系列立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑6款文化产品,寓意着人们对万物昌盛、蓬勃发展的美好祝福。产品外盒及瓶身以“莹润绿”为主色调,呈现卯木之属性,每款产品均产自得天独厚的核心产区,采用大曲酱香型白酒传统工艺酿制,使用近200支基酒精心勾兑,且分别与对应时节生产的基酒调香调味,与茅台酒夏季基酒特有的丰满、醇厚、味长等风格特点深入融合,呈现优雅的曲香、甘美的果香、甜美的花香、津润的青椒香、淡淡的坚果香等节气风味特征,与锦绣夏韵和谐相融,象征万物并秀天地清和、万物渐盛盈而不溢、万物繁茂丰芒显露、物欣荣花团诗意、万物锦绣快意欣荣、万物璀璨磅礴奇丽的美好意象。

贵州茅台酒二十四节气系列产品,依托数字技术,在具象化的元素之上,体现对传统文化的传承和对最新科技的引入,深度挖掘节气文化内涵,传承茅台传统勾兑技艺,融合时节基酒风味特征,从包装到酒体,都依据时节特点而发生改变,得天独厚。

茅台倾力推出的二十四节气文化酒,是茅台着力推动传统文化创造性转化和创新性发展的经典之作,也是茅台美学赋能产品创新的极致代表,也彰显了茅台在引领中国酒业发展上的强大动力和文化支撑,跳出了传统的文化打法,将茅台文化与极具中国文化内核和牵连广泛的文化进行深度融合和绑定,极大延伸了茅台的文化范畴。

茅台酒的美,在于感官、美的感受和美的感知,为了永葆茅台酒的美,茅台始终做到五个坚持。茅台酒的生态密码、工艺密码、时间密码、品质密码、健康密码和微生物密码赋予了茅台酒的“美”和“好”,无论是二十四节气系列产品、巽风App,亦或是“光影茅台”,茅台正以更年轻、时尚、生动的方式讲述节气故事。(企业家日报 樊瑛 张建忠 组稿)



责任编辑:张宇

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