民以食为天，食品餐饮赛道长坡厚雪，穿越周期，来自广东汕头澄海籍的知名投资人黄朝曦跑出了自己的赛道，他坚信做好自己，共创价值。

黄朝曦创办的预热菜品牌已成为行业的香饽饽。国雄资本、领投资本、有为资本、创世资本等资本公司对其估值2亿，快速完成新一轮估值融资的消息，引发预热菜市场关注。

黄朝曦所创办的预热菜“琴澳和合”、“迦和食品”之所以估值看高至2亿，源于创始人黄朝曦在预热菜市场做了多方研究，目前已经拥有产品专利、独特包装设计、现有的销售渠道和消费人群的精准定位，与还处于初期建设的公司相比，估值也会走高一线。由于黄朝曦个人卓越的行业布局能力以及对预热菜产品的精心打磨，获得多位投资人的青睐，让“琴澳和合”、“迦和食品”在众多预热菜品牌的估值融资中脱颖而出，取得颇为亮眼的成绩。

伴随着利好政策的持续发力，预热菜的未来可能会朝着更加方便、快捷、健康和环保的方向发展。一些新技术可能被应用于预热菜制作，如液氮技术、真空包装、高压灭菌等。同时，在经历疫情后，人们对于健康饮食的需求也越来越高了，所以在预热菜的产品研发方面，会更加注重营养搭配和优质原材料的选择。

值得一提的是，黄朝曦创办的预热菜品牌所选用的原材料均是来自于贵州遵义助农产品。早前，黄朝曦考察团便奔赴贵州遵义进行实地考察，甄选优质健康的辛辣材料用于预热菜产品研发，并与当地知名辣椒生产企业建立深度合作关系，为促进东西部协作助力，推动贵州遵义乡村振兴，让自然有机、健康绿色的产品走向更多国人的餐桌。 

黄朝曦表示融资将会着重用于广告宣传。

第一，利用媒体杂志、互联网、直播等渠道进行持续曝光来提高消费者对品牌产品的知名度和美誉度。

第二，利用微信、微博社交媒体平台以及各大短视频平台和电商平台直播带货等，发布有关预热菜品牌、活动、优惠等信息，吸引潜在消费者的兴趣和关注度。

第三，利用大湾区的优势举办试吃活动，邀请目标人群至活动现场进行美食品鉴，让更多的人了解到产品的味道和特点，增加消费欲望。

第四，与其他品牌和商家携手合作，共谋发展，目前将计划布局与国内知名自动饮料销售机合作推出系列套餐，联动国内知名大型超市和生鲜食品进行合作展示，增加产品曝光率。

第五，通过澳门名厨监制产品优势和服务与贵州遵义助农产品的质量保证，让消费者的口口相传，打造良好的口碑和品牌形象，在消费者心目中树立起可靠的品牌形象。

记者了解到，目前黄朝曦所创办的预热菜是被保守估值的，实际还要更高。在新一轮高估值融资完成后，有基金负责人告诉记者，按照10%的股权融资份额计算，2年之内的估值至少涨了2-3倍。

对于“琴澳和合”、“迦和食品”完成新一轮高估值融资后的现状，据记者了解，“随着融资估值完成后，多地政府、企业表示对“琴澳和合”、“迦和食品”预热菜产业发展的肯定和认可，期望在未来能够拓宽合作领域，展开深度合作，携手推进乡村振兴，共同发展。”

预热菜作为一种新型食品形态，在满足人们口感需求和便捷性的同时，也需要不断提升产品质量、服务水平和创新能力，以适应不断变化的市场需求。我们相信年轻的潮汕企业家黄朝曦已经做好了充分的准备。（李军 秦丞赵凯）