企业家日报记者 何沙洲
4月10日，第108届全国春季糖酒会的重头戏——第四届中国高端酒发展趋势高峰论坛暨国缘柔雅兼香型白酒战略新品发布会在成都环球中心天堂洲际大酒店举行，行业协会领导、业界大咖、专家学者、酒业大商、证券机构和媒体代表等缘聚一堂，论高端白酒发展趋势，鉴评国缘新品柔雅兼香型白酒。
中国高端酒发展趋势探讨
2023年，中国经济全面复苏，白酒行业迎来新一轮消费浪潮。在这样的大环境下，白酒企业应如何把握高端酒发展趋势？业界大咖、专家学者们各抒己见。
中国酒业协会理事长宋书玉表示，对白酒产品而言，高端就是高品质，是消费者对美酒风味的肯定、对酿造技艺的褒扬、对消费体验的认同，对文化内涵的传递。高端不应流于表面，而是要深入消费群体中，探寻消费认知，获得消费认同，了解消费者在高品质美酒欣赏时的物质和精神需求。所以，高端酒一定是高品质酒，也一定是最懂消费者的酒。
今世缘酒业党委书记、董事长、总经理顾祥悦表示，白酒产业的高质量发展是中国式现代化的题中之义。对今世缘而言，高质量发展必须聚焦战略，增强善观大势、善谋长远的战略定力，进一步处理好顶层设计与实践探索、战略与策略等一系列重大关系，牢牢把握发展主动权。
近年来，高端白酒扩容明显，发展速度加快，国缘作为中国新一代高端白酒的开创品牌，迎来了更大战略机遇。盛初集团董事长王朝成认为，国缘柔雅兼香战略的实施，为今世缘的全国化、高端化打开了全新的路径，也是在更高层面探索中国新一代高端白酒、高端香型的创新模式。
尼尔森消费品事业部总监赵亭指出，2023年是消费提振年，快消市场蓄势回暖，品质消费成为新潮流，带动各品类消费升级。另外，中产阶级的不断扩大为消费升级提供了持续的需求与动力，白酒的消费升级趋势仍然明显，产品高端化趋势的继续，为厂商提供了潜在发展机会。
北京正一堂战略咨询机构董事长杨光认为，高端酒的底层逻辑是差异定位和长期培育，本质是征服消费者的味觉和体感，打造与传播消费者认可并接受的高级感，有炫耀和面子双重强社交属性，难的是批量酿造贮存好酒的能力。
复旦大学中国研究院院长、国家高端智库理事会理事张维为认为改革开放40年发展的伟大成就、伟大基础，中国式现代化理论的提出，为中华民族伟大复兴打开了宏大局面及更加广阔的前景。因此，中国经济未来更值得看好，中国新一代高端白酒的未来也更值得期待。
国缘柔雅兼香型白酒发布
2023年，国缘战略定位升级为“中国新一代高端白酒”，面对行业发展新机遇再突破，推出全新战略单品国缘柔雅兼香型白酒，市场零售价超千元，站上高端白酒行列。
10日上午，中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇担任鉴评组组长，江南大学教授、博导、原副校长徐岩，四川水井坊股份有限公司副总经理、总工程师赖登燡，泸州老窖股份有限公司副总经理、酒体设计总工程师张宿义和安徽口子酒业股份有限公司党委书记、董事、常务副总经理徐钦祥组成的鉴评专家组，对今世缘酒业“国缘柔雅兼香型白酒”进行品评、鉴定。
活动现场，徐钦祥代表鉴评组代表宣读《国缘柔雅兼香型白酒专家鉴评会》专家鉴评意见专家鉴评意见：微黄透明，陈香、酱香、窖香、复合幽雅，酒体柔滑细腻、绵甜甘润、诸味谐调、层次丰富，余味净爽，回味悠长，空杯留香持久，具有柔雅兼香型白酒独特风格。让消费者对国缘柔雅兼香型白酒的品质及产品特色有了清晰的感知。
今世缘酒业副董事长、副总经理吴建峰表示，公司跨越赶超之路，是明确走高质量发展和高端化发展之路。当前，消费升级助力白酒增长阶段从高速度向高质量转变，从注重量的满足转向追求质的提升，市场消费结构升级明显，高端酒市场持续扩容趋势愈发清晰和明确，高端产品成为酒企的重要发力点。
高端化带动今世缘全国化发展
随着白酒行业深度分化，竞争加剧，以今世缘为代表的百亿新名酒纷纷谋求全国化扩张。以高端化带动全国化，是今世缘酒业的重要战略。
顾祥悦指出，今世缘要坚定推进区域战略的精耕与突破。在崎岖的夹缝中，总有艰难向上的力量。坚定“省内精耕攀顶、省外攻城拔寨”区域战略不动摇。重点是全国化战略的突破，聚焦打造10个地市级板块市场。通过模式优化、政策创新，加快形成一批样板示范市场。突出周边市场的培育，尤其是“长三角一体化”培育，加快形成板块联动、集群辐射。
会上，今世缘酒业副总经理胡跃吾分享了国缘全国化战略规划。胡跃吾表示，整体而言，白酒行业仍处于消费升级机遇期和行业分化窗口期。消费代际更迭、消费心理及习惯变化，带来品牌高端化、需求多元化和品类细分化市场机遇。今世缘酒业坚持战略引领，锚定黄金赛道，构建全国化战略规划：国缘是全国化第一品牌，开系是全国化主干品系，全国化战略核心是大单品打造。
复旦大学中国研究院院长、国家高端智库理事会理事张维为，尼尔森消费品事业部总监赵亭，盛初集团董事长王朝成，安徽口子酒业股份有限公司党委书记、国家一级酿酒师、中国白酒工艺大师、国家级白酒评酒委员徐钦祥，今世缘酒业副董事长、副总经理吴建峰，今世缘酒业副总经理胡跃吾，一起启动上市发布仪式。
国缘始终引领消费趋势，坚持守正创新，成为中国白酒智能化酿造领跑者、全国质量奖获得者、中国新一代高端白酒创领者。为此，由今世缘酒业牵头，中国白酒绿色生态智能酿造科学技术研究院联合发布《中国新一代高端白酒白皮书》，定义了中国新一代高端白酒。为中国白酒产业高质量发展贡献一份力量。这是今世缘人对自己的职业恪守，更是对消费者的庄严承诺。
今世缘酒业开启后百亿时代高端化、全国化新征程，离不开广大经销商、证券机构、媒体单位的风雨同行，携手相伴。会上举行了今世缘全国化发展战略顾问聘请仪式。聘请浙江商源集团董事长朱跃明，华致酒行常务副总裁杨强，百川名品供应链股份有限公司总经理宫剑，哈尔滨往事商贸董事长王笑卓，易久批COO陈晟强，京东白酒商品部总经理王楠，苏宁易购超市公司总裁陈琦，申万宏源食品饮料行业首席、执行总经理吕昌，中金公司执行总经理、食品饮料行业首席王文丹，微酒董事长、总经理黄磊，于瑞定位机构、酒游记董事长于瑞等11人为今世缘酒业首批全国化发展战略顾问。
论坛结束后，以“海棠花开，盛世如愿；六缘和合，诸事皆顺”为核心，成功举办了“国缘中度雅宴·国缘柔雅兼香鉴赏荟”，通过声光电等现代技术手段运用，融合中国传统的古筝、琵琶演奏、歌舞、话剧等全面展示了国缘柔雅兼香白酒的大国之酿、中度之美。为现场嘉宾一场文化与美酒的饕餮盛宴。
无限风光在高端，中国白酒的消费升级越发清晰，高端白酒的扩容趋势越发明确。展望未来，今世缘酒业满怀信心，全面深化落实高端化和全国化战略，聚焦核心资源，推动国缘品牌进入中国白酒第一阵营。为今世缘酒业进入头部竞争，构建良好发展格局，为中国高端白酒的美好未来，贡献国缘力量！
