日前，烟台市食品药品安全委员会办公室组织召开了市食药安委成员单位联席会议暨食品安全专项协作小组工作会议，开展第一季度食品安全风险会商，安排部署落实食品安全“两个责任”分层分级包保、食品安全评议考核、食品安全市县创建等重点工作。市食药安办副主任、市场监管局副局长王小妮主持会议并讲话，市发改委、教育局、公安局、民政局、自然资源和规划局、生态环境局、住建局、城管局、交通运输局、农业农村局、海洋发展和渔业局、卫健委、行政审批局、市场监管局等部门有关同志参加会议。

会上，学校食堂食品安全、打击食品安全违法犯罪、食品安全源头治理、食品安全风险监测与评估、单位食堂食品安全5个专项协作小组牵头单位通报了各领域工作情况及主要风险隐患，各部门针对一季度工作中发现的重点问题和风险点进行了交流会商，研究提出了相应解决对策。

会议强调，各部门要认真谋划全年重点工作，围绕全省食品安全评议考核、国家食品安全示范城市年度检查等全局性工作，早谋划、早部署、早开展相关工作，在确保按时完成各项指标任务的基础上，多出经验、多出亮点；要进一步强化协同联动，以抽检不合格后处置等移交事项闭环管理为切入点，探索完善从源头到餐桌全链条食品安全监管衔接机制，强化部门联动，形成监管合力，不断提升食品安全工作效能；要扎实做好落实食品安全“两个责任”分层分级包保工作，严格履行行业管理、监管执法职责，督促各领域食品生产经营单位严格落实主体责任，健全完善各项食品安全管理制度，全力筑牢食品安全防线。